メニュー
(前菜)
鴨の燻製 750円
焼きスペアリブ 850円
秘伝の焼きチャーシュー 750円
海鮮野菜サラダ 750円
三色野菜の甘酢漬け 600円
ブロッコリーのマヨネーズ和え 750円
ザーサイと胡瓜和え 700円
胡瓜の香辛味和え 600円
くらげの酢の物 700円
ピータンと豆腐の特製ソース和え 600円
ホタテの香り葱和え 750円
ハチノス辣油和え 750円
ピータンの辣油和え 600円
バンバンジー 700円
茹で鶏の辛味前菜 700円
蒸し鶏の葱生姜 広東風 750円
(海鮮料理)
伊勢海老の葱生姜炒め 時価
アワビのクリーム姿煮込み 4,300円
海鮮レタス包み 1,200円
海鮮と春雨の土鍋煮込み 1,300円
つぶ貝の湯引き 醤油風味 1,000円
海鮮と野菜の炒め物 1,300円
フカヒレのオイスター姿煮込み 時価
伊勢海老と果物のマヨネーズ 時価
アワビのオイスター姿煮込み 4,300円
車エビの塩胡椒炒め 1,300円
車エビのチリソース煮 1,300円
車エビの湯引き 醤油風味 1,300円
車エビと春雨のニンニク風味蒸し 1,300円
車エビの天ぷら 1,300円
車エビのマヨネーズ和え 1,300円
エビとニラ玉子の薄焼き 880円
ホタテとブロッコリーのXO醤炒め 1,300円
ホタテと春雨のニンニク風味蒸し 1,300円
ホタテの豆鼓風味蒸し 1,300円
ホタテのマヨネーズ和え 1,300円
イカの湯引き 醤油風味 1,300円
イカのXO醤炒め 1,300円
イカとピーマンの豆鼓風味炒め 1,300円
イカの天ぷら 1,300円
(肉料理)
スペアリブ 塩胡椒炒め 1,100円
スペアリブ 甘酢煮込み 1,100円
スペアリブ 黒豆ソース蒸し 880円
豚肉とピーマンの細切炒め 880円
香港風酢豚 880円
塩漬け豚バラの激辛炒め 880円
若鳥の唐揚げ 800円
鶏と蛋の蒸し物 880円
ハチノス醤油風味煮込み 680円
ハチノスのXO醤炒め 880円
豆鼓風味もみじ(鶏足)蒸し 880円
四川風 土鍋麻婆豆腐 880円
牛スジわらか煮込み 880円
牛肉と季節の野菜炒め 880円
(炒飯・麺料理)
鶏レタス炒飯 800円
海鮮レタス炒飯 800円
蟹レタス炒飯 800円
広東風炒飯 800円
海鮮焼きそば 900円
チャーシュー麺 800円
白ごま担々麺 800円
鼓油皇焼きビーフン 900円
海鮮スープビーフン 900円
シンガポール焼きビーフン 900円
(スープ料理)
カニ味噌フカヒレスープ 700円
カニ肉入りフカヒレスープ 700円
五目フカヒレスープ 700円
海鮮入りふかひれスープ 700円
※以下は一椀で約3人分です
野菜と卵のスープ 800円
キノコ海鮮と豆腐のスープ 900円
酸辣湯(サンラータン) 800円
(手作り点心)※全品500円
小籠包、ミニ豚まん、フカヒレ蒸し餃子
広東チャーシュー饅頭、黒ゴマ団子
干しエビの揚げ餃子、エビ翡翠餃子
香港風ニラ饅頭、大根餅焼き
ホタテ蒸し餃子、カボチャ蒸し餃子
エビ蒸し餃子、焼き餃子
(デザート)マンゴープリン、杏仁豆腐